自制牛肉干最正宗的做法

 2023-09-19  阅读 7  评论 0

摘要:用料:牛里脊肉500g,黑胡椒2勺,生抽 4勺,白砂糖1勺 。做法:1、牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。2、 将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。3、 封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌渍2小时。4、 烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。5、 烤箱设定100度,用木勺别在门上,使烤箱的门不能合实,低温烤制70-90分钟

用料:牛里脊肉500g,黑胡椒2勺,生抽 4勺,白砂糖1勺 。

做法:

1、牛里脊纵刀切成1cm左右薄片。

2、 将肉片加入生抽、砂糖、黑胡椒碎搅拌均匀。

3、 封上保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌渍2小时。

4、 烤盘中铺上锡纸,将肉片铺在烤架上,移至烤箱中层。

5、 烤箱设定100度,用木勺别在门上,使烤箱的门不能合实,低温烤制70-90分钟

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标签:牛肉干自制

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