葡萄干怎么做的(葡萄干怎么做的,有没有加糖)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。葡萄干怎么做的(葡萄干怎么做的,有没有加糖)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

可能很多小伙伴们不是很清楚葡萄干怎么做的，那么具体应该怎么做呢？感兴趣的小伙伴们随小编一起看看吧！

1. 原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟，又不可太熟。

2. 剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。

3. 浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3

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