你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于黑鱼豆腐汤的做法术后恢复,黑鱼豆腐汤的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一步:黑鱼去鳞、内脏、鱼腮,然后洗离阅干净称宋,切成块,放入 盘中。
2、第二步:豆腐切块用开水烫一下,去除豆腐中的涩味瞧联新,放入盘中,然后再准备几片生姜和葱。
3、第三步:开火,锅里放入适量的油,烧热后把葱打成结和生姜入锅,煎出味道后把葱捞出来,然后把黑鱼入锅,翻炒。
4、第四步:加调料。烧至鱼肉变硬变白后,加盐、黄酒、几滴醋、白糊椒粉,继续翻炒。
5、第五步:烧差不多时,加入适量开水,盖上锅盖,开始熬汤,大火烧2-3分钟,中火再烧6-7分钟。(如果喜欢喝浓汤可以多熬一会)
6、第六步:烫熬差不多时,把豆腐放进去,盖上锅盖,中火烧至3分钟左右(这时不可以烧太久,因为豆腐烧的太久了不嫩了,吃起来口感不好了)
7、第七步:等豆腐烧熟了,葱叶切成小段撒入,搅拌下剩入碗中即可。营养美味的黑鱼豆腐汤就做好了。
以上就是黑鱼豆腐汤的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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