大家好,我是小一,我来为大家解答以上问题。烤箱最简单的饼干做法视频,烤箱最简单的饼干做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
配料:低筋面粉200克,鸡蛋1个,糖粉80克,奶粉2大勺,黄油80克
烘焙:180度,约20分钟(家用烤箱温度多有差异,需要根据实际情况调整)
制作过程:
1、各类原料称重,黄油室温软化。
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。
3、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。
4、依次加入奶粉,搅打均匀。
5、搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。
6、加入低筋面粉,轻轻搅拌至面粉全部湿润即可,不要过度搅拌。
7、取一小块面糊,捏成圆形,再轻轻压扁。
8、把所有饼干捏好后,在表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄
亮泽的效果,可以刷蛋黄液)。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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