大家好,小乐来为大家解答以下的问题,胡椒猪肚鸡煲汤,胡椒猪肚鸡煲很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:猪肚1个、鸡1只、鸡汤3000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。
2、猪肚洗净,以滚水氽水5分钟,捞出刮去肚边的白膜后,再洗净切条,备用。
3、鸡斩件,酸菜切片,泡椒去蒂籽切段,大葱切段,指天椒去蒂,子姜切丝,粉丝浸软,备用。
4、将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。
5、另起油锅,将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香,灒入酒。
6、放入猪肚,加入鲜笋及水发木耳,最后落鸡件煮熟,加粉丝即成。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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