正方形的饺子皮怎么包

美味的饺子从皮到馅、从外往里都是极其讲究的，没有调好饺子馅就会徒有其表，而没有选择好饺子皮它的卖相又会逊色几分。在市场上面比较常见的饺子皮都是圆形的，因为它比较好包、便于操作，其实饺子皮还有方形的。如果你不满足于一般形状的饺子，那么你就可以用方形的饺子皮做出各种造型迥异的饺子。

饺子是一种历史悠久的民间美食，深受老百姓的欢迎，民间也有“好吃不过饺子”的俗语。而在中国，每逢过大年期间，饺子也成为一种不可缺少的佳肴。

想要吃到美味饺子，除了调出美味的馅之外，还有不可或缺的一步就是——包饺子。饺子的样式虽有很多，但饺子皮却只分为圆形和方形两种。想要用方形饺子皮包出各种不同样式的饺子吗？今天我就给大家安利几种方形饺子皮的创意包法。

我在包饺子

不同样式的饺子

一、超简单型

超简单型饺子包法直接上，一看便会，因为真的超级简单！

平面三角形

长方形

二、常见型

元宝型

1.将饺子馅放于饺子皮中心

2.将饺子皮按中线对折，后压实边部

3.弯曲饺子

4.包好后的元宝饺子

元宝饺子

桃型饺子

1.将馅放于饺子皮中心，按对角线对折后轻压，并捏紧边部，形成平面三角形饺子

2.将平面三角形饺子的两个底角边按压在一起，形成桃型

桃型饺子

三、中等难度型

包袱型

1. 饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角

2.然后再将其他两个角对折并轻压

3.捏紧边部后即可

包袱型饺子

包袱型所能加入的馅应该是最多的了，不信大家可以试试。

立体三角形

1.和包袱型饺子一样，先将饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角

2.未折叠的角中选择一个角，后折起轻压

3.按压各边部即可

立体三角型饺子

长筒型

1.将馅按中线平铺

2.将饺子皮按饺子馅所在中线滚成圆筒型并压实两边

3.将长筒侧边重合处的饺子皮提起，然后捏紧

长筒型饺子

如果饺子皮足够薄，煮过后的长筒型饺子亮晶晶的，有种很像蟹棒的赶脚。

较难型

水仙花型

1.确定饺子皮中心后，将四个角折起，相交于饺子皮中心，此时切勿进行按压

2.将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅

3.将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏

4.同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。（PS:以下几张图均可作为花式饺子的不同样式，就看你喜欢哪种喽）

蒸饺时可用此样式

5.将上图四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。

飞镖型

6.将飞镖型饺子翻个面

7.最后，将上图四个角重合部分反折回来，水仙花型饺子就大工告成啦。

水仙花型饺子

以上几种方形饺子皮的包法你都get到了吗？