粉丝蒸扇贝的做法大全家常（粉丝蒸扇贝的做法）

你们好，最近小极发现有诸多的小伙伴们对于粉丝蒸扇贝的做法大全家常，粉丝蒸扇贝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好新鲜的活扇贝，清洗时先用刷子洗掉扇贝的表面泥沙等杂物；

2、用尖刀，伸进扇贝壳中，将扇贝肉切开，去除内脏（黑色的那团东西），洗净备用。

3、取一个干净的碗，放入热水，将粉丝泡软（大概30分钟左右）；

4、把蒜瓣压成泥状待用。

5、先调汁，待会可以用 。取干净的碗倒入两勺生抽、一勺蚝油、盐适量、白糖两勺、胡椒粉还有就是清水，然后搅拌均匀待用。

6、取出刚才洗好的扇贝，把扇贝肉先取出放一旁；

7、粉丝揉成团，放在扇贝壳中间，再将扇贝肉铺在粉丝上面。

8、加工下刚才调好的汤汁，取干净平底锅，倒入蒜泥爆香，翻炒至微黄时，倒入刚刚备好的汤汁调料，烧开煮2-3分钟

9、将调制好的汤汁均匀的浇到扇贝粉丝中间，放入蒸笼蒸7-10分钟左右，蒸好后取出撒上葱末。

10、取一干净的平底锅，倒入色拉油，烧热之后，均匀浇在扇贝上面。一道美味的扇贝蒸粉丝就这样做好了。

以上就是粉丝蒸扇贝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。