大家好,小乐来为大家解答以下的问题,正宗沙县小吃拌面配方,沙县拌面配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、拌面所需的基本原料:面条 500 克左右,花生酱 50 克,时鲜青菜若干,酸菜,盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。
2、沙县拌面的具体做法:先把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。最后加上调好的花生酱放精盐,味精,香油,蒜泥, 加入面条中搅拌,配上一碗清汤就可以享用了。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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