哪些鱼是深海鱼（哪些鱼是深海鱼简介和名字）

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深海鱼有哪些，常见深海鱼种类介绍

深海鱼的种类可谓是多种多样，目前共有十多个科。一般情况下只要是生活在水面以下600-2700公尺深的鱼类，都会被称为深海鱼。这类鱼的特点是嘴特别大，眼睛也很大，而且身体往往有某个部分为发光。发光的目的有两个，一个是用来捕猎，另一个是吸引配偶，从而进行繁殖。

一、大马哈鱼大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类，身体侧扁，呈纺锤形，嘴类似鸟喙。作为冷水性溯河产卵洄游鱼类，幼鱼一般要在海洋中生活3-5年的时间，成熟后会回到江河产卵。值得一提的是，它一生中只会产卵一次，产卵后就会死亡。

二、金枪鱼金枪鱼的种类有很多，常见的有六种，分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。其中黄鳍金枪鱼主要分布在印度洋、太平洋以及大西洋的热带和亚热带水域，自身的生长速度很快。

三、灯笼鱼生活在深海的灯笼鱼，学名叫做鮟鱇，这种鱼在各个大洋都有分布，是近海底层肉食性鱼类。它的头部有一个肉装的突起，外形很像灯笼，内含腺细胞，可以分泌光素，在光素酶的催化下可以发光，从而吸引很多趋光性的小鱼，来让它饱餐一顿。

四、老虎斑老虎斑是石斑的一种，属于暖水性近海底鱼类，身体呈椭圆形，嘴比较大，两侧的牙又细又尖。这种鱼的肉质鲜嫩肥美，同时营养丰富，因此深受人们喜爱。值得一提的是，虽然是深海鱼，却可以人工进行养殖。

深海鱼有哪些品种

深海鱼有石斑鱼、神仙鱼、宽咽鱼、大马哈鱼、金枪鱼、多宝鱼、老虎斑、刺尾鱼、神仙鱼、三文鱼等。

1、石斑鱼

石斑鱼是硬骨鱼纲的鱼类，主要分布在热带和亚热带海域，为暖水性的中型鱼类，且石斑鱼多为肉食性动物，主要以小鱼虾、甲壳类、浮游生物为食，较为常见的品种有青铜石斑鱼、褐石斑鱼、宝石石斑鱼等。

2、神仙鱼

神仙鱼是丽鱼科天使鱼属的鱼类，其背鳍和尾鳍较长较大，游动时就像燕子翱翔，具有极高的观赏价值，且神仙鱼的体长约为15厘米，平均寿命约为5年，适宜生活在26-32度的水中，对水质要求不高。

3、宽咽鱼

宽咽鱼的别名为吞噬鳗等，是较为少见的深海鱼类，其嘴部没有可以活动的上颌，从来不合拢嘴部，而且宽咽鱼主要分布在大西洋、印度洋以及太平洋地区，其眼睛较小，视力较差，尾巴上具有发光器。

4、大马哈鱼

大马哈鱼是鲑科太平洋鲑属的肉食性鱼类，其体侧较扁，体色为棕褐色，具有10-12条的棕红色斑纹，并且大马哈鱼属于冷水性洄游鱼类，其体长可达100厘米，主要分布在白令海、太平洋、日本海等海域中。

市场上常见的深海鱼

市场上常见的深海鱼有：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、玉筋鱼、安康鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、等等。

1.带鱼。带鱼体型扁又长，全身长一米左右，身上的皮是银灰色的，由于无法人工养殖，一旦离开熟悉的环境还很可能会缺氧而死，所以我们看到的都是经过冷冻处理的，很少能再市面上看到活的带鱼。带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，具有暖胃、养血等功效，买回来的带鱼我们可以用来煎制，吃起来肉质细腻有弹性。

2.鲅鱼。鲅鱼的体积是比较大的，主要是长，最长可以长到1米，他的身上布满蓝色的斑点，牙齿比较尖利。这是非常适合老人小孩一起吃的鱼类，因为它身上多余非常少，只有一条主鱼骨，小的鲅鱼10块钱就能买到两三条，所以价格有不算贵，做出来的肉质细嫩、味道鲜美。

3.鲳鱼。鲳鱼的形状是立体的扁，成熟的鲳鱼生身体长度大约有20厘米，生存在30到70米的海里，身体的皮肤大部分呈银白色。市面上看到的鲳鱼有金鲳鱼和银鲳鱼之分，银鲳鱼的个头比较的小，一般银鲳鱼都是野生的，所以在价格上比金鲳鱼贵一些，大概十几块钱一斤，而金鲳鱼一般都是人工养殖的，所以他的个头比较大，价格也比较便宜。一般我们把鲳鱼买回来，可以选择蒸的烹饪方式，只要加上姜片、料酒、生抽这些调料，上锅蒸个五分钟左右，味道就足以鲜嫩好吃了。

4.安康鱼。安康鱼俗称蛤蟆鱼，他的头部有个很突出的头，像一个小灯笼似的，他的身体宽阔，头是大而又扁平的，长得比较奇特。他生存于各地的温带海洋，中国沿海也有生存，他身上有着丰富的胶质，并且他的鱼肝很是美味，但是却没有鹅肝那么贵，可以尝试一下，安康鱼身上的肉质也十分的鲜美。

拓展资料：

深海鱼通常是指生活在数百米乃至千米以下、远离近海区域的鱼类。相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼受到的环境污染更小，多不饱和脂肪酸和矿物质含量更为丰富。由于其独特的营养构成，近些年引起人们的广泛关注。

那些鱼是属于深海鱼呢

深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼、银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳。

1、老虎斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。

2、马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海.

体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

3、马林鱼（Marlin），是旗鱼科鱼类的俗称。该科鱼类的上颌骨向前突出如枪头，其侧缘钝圆，体被小棱鳞，皮肤粗厚如皮革。广泛分布于热带与亚热带200米以内的上层水域。

4、黄鲫（学名：Setipinna tenuifilis）为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。分布干印度洋和太平洋西部。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。栖息于水深4-13米以内淤泥底质，水流较缓的浅海区。

适温5-28度，肉食性，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵，水母等。产卵期南海2-4月，东海以北5-6月。卵浮性，球形。有洄游特性。一般生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。

5、小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金 *** 。椎骨28～30块。耳石较大。

参考资料来源：百度百科-深海鱼

什么鱼是深海鱼

深海鱼，分属十多个科，常见的深海鱼有：石斑、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等等。下面简单介绍几种餐桌常见的深海鱼：

1.石斑鱼：蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；其鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。味道鲜美是餐桌上的佳品。

2. 三文鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；而且能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3. 鳕鱼：肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的dha、dpa外，还含有人体所必需的维生素a、d、e和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的更佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

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