你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于虾仁韭菜饺子怎么做好吃,虾仁韭菜饺子最佳做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 对虾、韭菜、猪肉肉馅、面粉、食用油、生抽酱油、食用精盐、生姜、花椒面、水 ,备用。
2、 把对虾去头去壳,清除虾线。虾线中都含有大量的细菌以及脏东西,而且虾线中几乎都是虾的排泄物,因此必须在食用之前必须要去除。虾线就是虾的肠道,在对虾的脊背和须脚共有2条虾线,用手剥开虾肉就露出黑色的虾线了。虾线中有细菌及虾的排泄物,在食用之前最好要清理出去。
3、 怎么去除虾线呢?虾用水冲洗干净,剪去长须,剪去脚,剪去头上硬的地方,用牙签穿入虾,除去头皮的第二节处虾,划开后直接挑出虾线。扯出虾线的一半,再小心的轻轻一扯,另一半就会出来,然后冲洗干净。在剪掉头尾时,也可直接用手挤出虾线和脏东西。在摘虾头时,先不要把虾头一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了。虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背用刀切开两边,用手轻轻地将虾背拨开,看到虾线,再用手拽出来或用牙签挑出即可。
4、把是清水洗净后,捞出,再切成小块,这就是虾段,装盘备用。
以上就是虾仁韭菜饺子最佳做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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