北方绿茶因为地理环境原因,鲜叶肉质更丰富,滋味醇厚更耐泡,比如山东的日照绿茶,崂山绿茶。
北方天气温差较大,特别是冬去春来之际,乍寒乍暖,全年降水量少,茶叶生长自然缓慢,但茶叶所含物质沉淀得更多,叶片小而厚,所以滋味浓醇更耐泡。
什么绿茶癞泡味重
绿茶中信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁、六安瓜片味道都比较浓郁。
绿茶中北方的信阳毛尖,南方的碧螺春都是比较耐泡的,一般泡4次左右味道也没太大变化,另外眉茶一般都比较耐泡
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