蒜香小龙虾的做法步骤（蒜香小龙虾的做法）

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蒜香小龙虾的做法步骤，蒜香小龙虾的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言之前在外面餐馆吃过两次蒜蓉麻小，一直念念不忘。

2、周末跟媳妇儿在家，自己上手小试牛刀一把，嘿！相当好吃！给大家分享一下~材料主料：大个小龙虾两斤半；辅料：生姜，小红椒少许、大蒜3颗蒜香小龙虾1将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍，然后剪去头部前面部分，去除胃部（褐色部分），注意别把虾黄洗掉。

3、同时，抽掉虾线（尾部中间轻轻一抽很容易搞定）。

4、最后再用清水稍微清洗两遍，确保虾尽量干净。

5、2准备好姜丝、小红椒3大蒜切成蒜末4锅内入油，倒入姜、红椒翻炒，然后倒入蒜末炒出蒜香。

6、加入沥干水分的小龙虾，翻炒，入料酒、盐、少许糖、少许蔬之鲜、少许生抽酱油，翻炒，加入水，烧开焖锅8-10分钟，最后大火稍微收一下汁就可以啦!5好诱人!木哈哈!小贴士小龙虾买回来后倒入盆里加水清洗，并加入些许小苏打粉和三分之一瓶二锅头白酒，用筷子稍微搅拌一下，然后静置让虾充分吐沙子，一般需40-60分钟。

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