你们好,最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于火腿肠制作过程恶心死猪肉,火腿肠制作这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将肉切块,将所有材料放入破壁机搅拌1分30秒。不仅混合均匀,而且搅拌剧烈。
2、倒出肉酱,用筷子通过搅拌棒搅拌20分钟。然后放入冰箱冷藏半小时。
3、下一步是灌肠。我从火腿调料包买的火腿肠肠衣。很多人担心塑料不安全。其实这个是耐高温的,超市的火腿肠也是这种包装。个人觉得问题不大。
4、填好后,用棉线扎紧,将火腿放入水中煮40分钟。我有一个盖子。
5、到了关火的时候,把火腿肠拿出来淋在自来水下面,放在盛有冷水的盆里降温。
6、我恨不得一分钟就把这个从锅里扯出来,姑娘直接吃了。
7、这是切片图,吃起来比外卖肉多,口感Q弹,很不错。
以上就是火腿肠制作这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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