糖炒山楂不变白（糖炒山楂怎么结白霜）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糖炒山楂不变白，糖炒山楂怎么结白霜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

准备好材料：山楂一斤、白糖二两、水适量。

步骤：

1、将山楂去掉梗，洗净晾干。

2、炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。

3、煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡就可以关火，倒入山楂翻炒。

4、山楂在锅里迅速翻炒，透明的糖浆渐渐变成白色的。

5、山楂上挂好糖霜，锅里的糖浆都变成白色干燥的糖砂就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。