冷库冷库（冷库铝排管）

本篇文章给大家谈谈冷库冷库，以及冷库铝排管对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

冷库的组成？

冷库的组成：主要由建筑主体(库)、其他生产设施和附属建筑组成；

主库：主库是冷库的主体建筑，有冷却间、冻结间、冷却物冷藏间、冻结物冷藏间、冰库等；具体由储藏品种和加工工艺决定，储藏品种不同，工艺不同，主体建筑的组合也不一样；

冷却间 冷却间是用来对食品进行冷冻加工或冷藏前，预先冷却的库房。

冻结间 冻结间是食品进行冷冻加工的库房，要求温度较低。需要长期储存的食必须先经过冻结加工，然后才能进行冷藏。

再冻间 再冻间设置于分配性冷库中，供外地调冻结食品中品温超过一8℃的部分在人库前再冻之用。再冻间冷却设备的选用与冻结间相同。

冷却物冷藏间  主要用于储藏经过冷却过的食品，如鲜蛋和果蔬，又称高温冷藏间。

冻结物冷藏间  主要储存冻结加工过的食品，又称低温冷藏间，用于较长期地储存冻结食品。

制冰间和冰库  冰在食品保鲜中用途很多，例如从海中或养殖场内捕捞鱼虾后运输到加工间需要冰，鲜货长途运输需要冰，医疗、科研、生活服务等部门也需要冰。

穿堂 为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，其室温为常温或者某一特定温度；

气调保鲜时间 气调保鲜时间主要是针对水果菜的储而言，即在果储藏环境中适当低氧的含量和提高二氧化碳的浓度，来抑制果蔬的呼吸强度，延缓成熟，达到延长储藏的目的。

其他 包装间、分发间、副产品冷藏间、次品冷藏间、楼梯间等

生产设施间：

制冷压缩机房  制冷压缩机房是冷库的动力车间，安装有制冷压缩机及其配套备；

设备间 设备间与机房相连，与设备间以墙分隔；

变配电间 变配电间包括变压器间、高低压配电间和电容器间(大型冷库)，一般设在机房的一端，室内要有良好的通风条件，炎热地区必须设通风装置，为了减少太阳辐射热的影响，变配电间不宜朝西布置；

附属建筑：主要指主体建筑以外，和主体建筑有密切关系的其他建筑，包括肉类屠宰间、包装整理间等。鱼类、蛋类、水果、蔬菜等食品在进库前，须先在包装整理间内进行挑选、分级、整理、过磅、装盘或包装，以保证食品质量和库内卫生，包装整理间要有良好的采光和通风条件，每小时要有1~3次的通风换气，地面要便于冲洗，排水要通畅。

参考资料：

《冷库设计及实例》-张国东主编

冷库有哪几种类型

冷库有哪几种类型

冷库有哪几种类型，我们很多的食物是需要冷藏的，所以很多地方都有冷库，冷库是冷链系统中续接初期产品温度急降后的一环，也是低温产品在冷链系统中停留时间最长的据点，那么冷库有哪几种类型呢？

冷库有哪几种类型1

冷库的分类

冷库是冷链系统中续接初期产品温度急降后的一环，也是低温产品在冷链系统中停留时间最长的据点，因此对产品品质的要求在低温物流管理中占有重要地位。

冷库大概分为冷藏和冷冻两大类:冷藏仓库以贮存蔬果、新鲜鱼肉、鱼卵、蛋、鲜奶、果汁等为主，冷冻仓库则以贮存肉类、冰淇淋等为主。

一、按温度划分冷库依据仓库温度不同分类，分为冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库，

①冷藏库凡是库温维持在产品冻结温度以上的都属于冷藏仓库，一般生鲜食品的冻结点大都在一2℃以上，由于各类产品性质的不同，库温也各有差异，大多数库温约在4℃以下。

②冷冻库凡产品温度维持在冻结温度以下的都属于冷冻仓库，例如长期冷冻贮藏的冻结鱼或肉，冷冻食品等的库温约在一23℃以下。

③特殊冷藏库凡是需要同时控制库内温度、湿度的都属于特殊冷藏库，如新鲜蔬果的冷藏等。

二、按冷库用途划分

①生产型冷库为食品加工企业的重要组成部分，主要建设在食品产地附近的货源较集中地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品，经过适当加工处理后，送入冷库进行冷加工，然后运往销售地区。

它的特点是冷加工能力较大，同时配有一定容量的冷藏吨位，供周转之用。食品流通的特点是零进整出。它的冷藏能力则由冷却、冻结能力和运输条件决定。由于大批原料和成品需要调拨，故要求其建在交通便利的地方。

②流通型冷库主要是接收经过冷加工的食品，一般建设在大中城市、人口密集的工矿区和水陆交通枢纽，作为市场供应、运输中转和贮藏食品之用。

它的特点是冷藏容量大，冻结能力小，而且还要考虑多种食品的贮存。食品流通的特点随冷库的功能有所不同。由于冷藏量大，进出货比较集中，故要求其运输畅通，吞吐迅速。

温随使用要求不同而异。

三、按贮藏期长短划分分为贮藏型库和流通型库。

四、按建筑方式划分分为土建库和装配库。土建库又可分为单层库、多层库和立体自动冷库。

五、按贮藏方式划分可分为机械制冷贮藏库和气调贮藏库

冷库有哪几种类型2

第一、按使用性质区分

可分为生产型性、分配性、生活服务性三种类型冷库。

第二、按容量区分

可分为大、中、小型冷库，大型冷库容量在1万吨以上，中型冷库容量在1千到1万吨左右，小型冷库容量在1千吨以下。

第三、按温度区分

可分为高温、中温、低温三种类型。高温冷库温度在-5℃至+7℃也称为保鲜库，中温冷库温度在-10℃至-23℃即冷藏库，低温冷库温度在-23℃至-30℃即冷冻库，而32℃以下就是超低温冷库了。

第四、按存放物品区分

0℃以上适宜存放水果蔬菜、肉类、菌类、绿植、电子原材料、鲜花、饮料、啤酒等食品保鲜。

0℃以下适宜存放水产海鲜、冰淇淋、肉类冷藏、医药、化工类等物品冷藏。

-20℃以下适宜存放肉类、鱼类、海鲜、医药、化工物品等冷冻。

第五、按功能性区分

可分为保鲜库、预冷库排酸库、速冻库、气调库等，例如：蔬菜保鲜库、蔬菜预冷库、猪肉排酸预冷库、肉品速冻库等多种类型。

冷库有哪几种类型3

冷库的.分类：

（1）按结构形式分，冷库可分为： 土建冷库、装配式冷库 （活动冷库）

（2）按使用性质分，冷库可分为： 生产性冷库、 分配性冷库、零售性冷库

（3）按规模大小分，冷库可分为： 大型冷库、 中型冷库、 小型冷库

（4）按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为： 氨冷库、 氟利昂冷库

（5）按使用库温要求分，冷库可分为：高温冷库、中温冷库、低温冷库、超低温冷库 、冷藏冷库 、速冻冷库

（6）按使用结构材料及档次分，冷库可分为：高档冷库、低档冷库、玻璃钢冷库、彩钢冷库、不锈钢冷库

（7）按使用储藏特点分，冷库可分为：超市冷库、恒温冷库、气调冷库

（8）按储藏物品分，冷库可分为：药品冷库、食品冷库、水果冷库、蔬菜冷库、茶叶冷库等

图为：大型冷库实拍

目前从冷链行业发展趋势来看，中小型果蔬气调库深受果农及经销商的喜爱，在常规的冷库基础上，气调库的技术更加延长了保鲜寿命。

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冷库有哪几种类型4

按冷库容量规模分类

可分为大型冷库、中型冷库和小型冷库。

大型冷库：冷藏容量在10000吨以上；

中型冷库：冷藏容量在1000~10000吨；

小型冷库：冷藏容量在0-1000吨以下。

按冷库设计温度分类

可分为高温库、中文库、低温库、超低温库。

高温库：又称为恒温库，设计温度为5～15℃。

中温库：又称为冷藏库，设计温度为5～-5℃。

低温库：又称为冷冻库，设计温度为-18～-25 ℃。

速冻库：又称为急冻库，设计温度为-35～-40℃。

超低温库：又称为深冷库，设计温度为-45～-60℃。

按冷库使用性质分类

可分为生产性冷库、分配性冷库和零售性冷库。

生产性冷库：具有较大制冷加工能力和定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所，如肉类联合加工厂、乳制品联合加工厂等。

分配性冷库：又称中转性冷库，用于接收并贮存已经冷冻加工好的食品。这类冷库的生产特点是整进零出或整进整出，具有定的再冻能力，可满足食品作必要的复冻的需要，另外其选址常为水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿等。

零售性冷库：指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内，供临时存储零售食品使用的冷库。其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。

按冷库储藏物品分类

可分为药品冷库、肉类冷库、血液类冷库、疫苗类冷库、水果冷库、蔬菜冷库、药材冷库、水产品冷库等。

1.药品冷库：在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求的冷库。

2.肉类冷库：通过人工制冷的方法使库内保持低温，适用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。

3.血液类冷库：在低温冷藏条件（2℃—8℃）下冷藏使新鲜血液和血浆不变质失效，达到医药监督局的技术要求的冷库。

4.疫苗类冷库：在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效，延长药品的保质期，达到医药监督局的技术要求的冷库。

5.水果冷库：常分水果保鲜库和气调库两种，用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，来抑制微生物和酶的活性，从而延长水果的储藏时间，非常适用于大多数水果的储藏及加工。

6.蔬菜冷库：和水果冷库相差不大，也常分蔬菜保鲜库和气调库两种，用低温或者增加设备控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，来抑制微生物和酶的活性，从而延长蔬菜的储藏时间，非常适用于大多数蔬菜的储藏及加工。

7.药材冷库：在低温冷藏条件下冷藏使药材（生物类、矿物类中药材）不变质失效，达到医药监督局的技术要求的冷库。

8.水产品冷库：常用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏，延长海鲜的保质期和保持海鲜原始风味。

什么叫冷库？

冷库标准定义:

冷库（ cold storage）采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群，包括制冷机房、变配电间等。

冷库特点介绍

冷库是冷链物流环节一部分，主要用途是货物的长期保存和周转。比如食品的冷冻加工及冷藏，利用人工制冷让库内维持适宜的温度和湿度环境。

冷库的墙体和地面采用保温性能好的隔热材料，比如聚氨酯、聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）、挤塑聚苯乙烯泡沫塑料（XPS）。主要作用是是减少冷量的损失及库外热量的传递。

冷库应用场景举例

1.食品的储藏和周转

乳品（牛奶）、速冻食品（粉条、饺子、包子）、蜂蜜等保鲜可采用冷库储藏，在食品行业应用比较广泛，如产品的加工环节和储藏环节。

2.医药产品的保存

医药类产品如疫苗、血浆等，对于储藏温度要求苛刻。冷库的人工制冷环境可以根据产品的要求，设置适宜的温度和湿度环境。列举常见医药产品在冷库储藏要求：

疫苗库：0℃~8℃ ，储存疫苗，药剂。

药品库：2℃~8℃ ，储存药品及生物制品；

血液储存库：5℃~1℃ 储存血液，药物生物制品；

低温保温库：-20℃~-30℃ 保存血浆，生物材料，疫苗，试剂；

超低温保存库： -30℃~-80℃保存 *** ， *** ，干细胞，血浆，骨髓，生物样品。

3.农副产品的保鲜

农副产品采收后常温保鲜时间短、易腐烂，采用冷库储藏可以解决保鲜难的问题。可以在冷库储藏的农副产品有：禽蛋、水果、蔬菜、肉类、海鲜、水产等；

4.化工产品的储藏

化工类产品，如硫化钠具有易挥发、易燃，遇明火爆炸的特性。因此储藏要求上要满足“防爆”、“安全”的要求。防爆冷库是一种可靠的贮藏手段，可实现化工类产品生产和储藏的安全性。

参考资料：

《冷库设计标准 GB50072-2021》

医药冷库温度标准是多少？-万能制冷

冷库的定义

冷库标准定义：

冷库（ cold storage）采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群，包括制冷机房、变配电间等。

冷库特点介绍

1.适用范围广

冷库不管是在我国南方还是北方都能适用，适合各种水果、蔬菜、冷冻食品（冻饺子、冻鱼、冷饮）、花卉、医药产品等物品的贮藏；

2.保鲜期延长，增加商品附加值

市面上很多常见的反季节蔬菜、水果有一部分是经过冷库贮藏的，对于商户而言能获得不错的回报；

3.建造周期短，使用方便

以10平米的小型冷库而言，人员配置齐全不到一天就可以完工并且投入使用。冷库技术发展到现在，已经配置了微电脑操作界面。可清晰了解冷库的运行情况，实现远程自动开机、停机，无须专人监护。

冷库应用场景介绍

冷库主要用于储藏果蔬、医药产品、化工产品、速冻食品、肉制品等，具体应用场景有：餐厅、酒店、农业合作社、农副产品公司、 *** 、疾控中心、化工厂 、花店、屠宰场等

参考资料：

冷库设计标准 GB50072-2021》

冷库的定义？

冷库（英文：Cold Store），是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。

冷库是包括冷冻和冷藏保鲜吗 冷库是什么意思

1、冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。

2、冷库适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品（冻鱼、冻肉、冷饮等）、医药、等贮藏保鲜。所以冷库是包括冷冻和冷藏库。

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