菜胆炖鱼翅煲(关于菜胆炖鱼翅煲的简介)

摘要：大家好，菜胆炖鱼翅煲，关于菜胆炖鱼翅煲的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。把菜胆、火腿分别焯水放入翅盅内；鱼翅针75g加姜汁15g，料酒10g焯水沥干放入翅盅内；上汤200g放料酒10g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g烧开，盛入翅盅，上笼蒸3小时即可。本文关于菜胆炖鱼翅煲的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。