那些食物降血糖

许多中老年人上了一定的年纪，身体就会出现高血糖的情况，身体的高血糖对于身体的内环境影响是非常大的，如果不及时进行调节的话，必然会引起其他的一些疾病。降血糖可以通过日常的饮食来进行调节的，比如可以吃山药、毛芋头、番石榴叶子等等，都是不错的选择。

1、怀山药：抑制餐后血糖

山药升糖指数51，含有黏液成分，这种粘性的蛋白质可以包裹住肠道里的食物，让食物缓慢吸收，这种作用方式既能抑制餐后血糖的迅速上涨，又能减轻胰腺分泌负担，这时血糖就能得到更好的调节。

山药中还含有人体必要的镁和锌，它们是胰岛素分泌所必需的，还富含维生素B1和维生素B2，另外山药还含有淀粉酶，它是一种分解糖的酶，能阻止血液中糖分的积累。吃山药最好生吃，能更有助于摄取粘稠的成分，优质的山药越粘稠，辅助降糖效果越好。

2、毛芋头：最适合限制热量的人

芋头升糖指数47，含有粘蛋白，镁，锌和维生素B1，它还含有半乳糖，它能有效降低血压和胆固醇，此外芋头低热量很低，糖尿病患者需要限制热量，芋头是最适合的食物，每100克芋头热量仅为58千焦。

芋头生吃和蒸熟吃都可以，生吃利于摄入黏蛋白，熟食容易损伤黏蛋白，但是有利于其他活性成分的吸收，糖友根据情况自行选择。

3、番石榴叶子：能防止血糖升高

番石榴茶是在热带水果番石榴的叶子晒干后像泡茶一样饮用。实验研究表明，番石榴叶中的酚类化合物有多种功效，能软化血管、降血脂和辅助降低血糖。此外番石榴含有一种叫铬的元素，它在血糖和脂肪的新陈代谢中发挥重要作用。研究证实补充铬有助于改善糖尿病人糖耐量异常，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。

4、桑叶：降血糖、预防糖尿病。

桑叶不但能养蚕，长期以来还被用作治疗糖尿病的传统中药。桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。这种生物碱除了能保护胰腺和促进正常的胰岛素分泌外，还能改善高血压，降低胆固醇和甘油三酯。因此桑叶能有辅助降糖的功效。桑叶茶适宜餐前饮用，能显著抑制餐后血糖。