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1、白菜洗净后切成块,鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。大葱切成段,姜切成丝。
2、炒锅内加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒几下成鸡蛋块后盛出。
3、炒锅内再次加入适量的油,炸香姜后加入白菜,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一勺耗油,翻炒至白菜快熟时倒入鸡蛋块,翻炒均匀后加入大葱,最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。
以上就是白菜炒鸡蛋的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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