Dispatches发现超市改变食谱以降低成本

人们发现超市和食品品牌改变了产品配方以节省资金，同时仍然提高了购物者的价格，Dispatches 和 Which?调查发现。

今晚在第四频道播出的《Dispatches》节目“少而多：食品价格的真相”的研究人员发现，与在线档案中发现的产品相比，现在销售的产品配方已经发生了变化，并且去掉了昂贵的成分，这种做法众所周知作为吝啬。

Tesco 和 Morrisons 等超市以及 Ella's Kitchen 和 Jacobs 等品牌被发现改变了食谱。

例如，去年，莫里森烤牛肉晚餐和约克郡布丁中的约克郡布丁含量增加了四分之一，牛肉含量增加了 15%。

该杂货店的 Morrisons The Best Lasagne Al Forne 也将牛肉含量从 30% 减少到 26%。

莫里森的一位发言人告诉《每日邮报》：“这是一个前所未有的通货膨胀时期，我们正在努力降低价格并为我们的客户提供竞争力，同时保持我们所有商店的高标准和可用性。”

同样，据称 Tesco 牛肉千层面的牛肉成分从 23% 增加到 19%，而蘑菇现在也成为配料之一，盐含量也增加了三分之一。

与此同时，乐购希腊风味酸奶的脂肪含量从 9.5% 降至 7.5%，价格从 2020 年的 50 便士升至 1.10 英镑。