正宗糖醋排骨的做法视频窍门（正宗糖醋排骨的做法）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于正宗糖醋排骨的做法视频窍门，正宗糖醋排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净，要多换几遍水哟。

2、准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。

3、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。

4、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，要用铲子不停地搅动，先中火小火烧使白糖融化。

5、所有的白糖都融化之后就立即转成最小火，烧到其不断产生小气泡为止，立即关火，糖色就这样炒出来了。

6、加入焯过水的排骨，调入适量的盐、料酒、醋和葱姜蒜，翻炒均匀，再加入适量的水，翻炒均匀。

7、加盖，中小火烧大约10分钟，然后收汁即可出锅。

以上就是正宗糖醋排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。