大黄花鱼清蒸的做法（大黄花鱼）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于大黄花鱼清蒸的做法，大黄花鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先把鱼洗干净，控水。

2、锅里的油加热到六成热左右，放入姜片和蒜片翻炒出香味。

3、炒洋葱，然后小火翻炒。洋葱需要用小火翻炒才能慢慢释放其中的糖分，这样洋葱就会有一种自然的甜味。

4、洋葱变软后，开大火，放入黄花鱼。这个时候姜葱等东西刚好盖住锅底，鱼就放在这些配菜上，不用担心鱼破皮。炒它然后翻面，炒它炒它的过程很急。慢慢等就好。你可以把火调到中火。

5、等另一个差不多煎好了，5分钟左右，然后煮料酒，倒入酱油，加一点糖，半小碗水，转小火慢慢烧。

6、等水快烧干的时候，放一勺蚝油，浇在鱼身上，再把汤一点一点浇在鱼身上，这样汤就和蚝油合在一起了。当汤变得又浓又干时，就可以煮了。

以上就是大黄花鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。