长梗白菜的做法

白菜这种东西大家应该都有吃过，它可以用来烧汤，也可以用来红烧，还可以用来当配菜来吃，白菜的种类也是非常多的，其中就包括了长梗白菜的这种种类，不同的白菜它的做法也是不同的，长梗白菜同样也是有它特定的做法的，不过很多人都不知道，那么长梗白菜的做法是什么?

用料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

做法：1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。

2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。

4、切成3-4厘米的小段，淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)。

1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

2、胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。

3、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的功能。

功效：空气干燥的时候，冷风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。