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5.混合物会逐渐变稠,时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。就是这样!
自制奶油的做法两种材料:白糖20g,鸡蛋2个,全脂牛奶200ml,油少许。做法:1。鸡蛋打散,来回倒入蛋清,放入碗中备用(只需要蛋清);2.用打蛋器朝同一个方向打,先在打蛋器碗中打蛋清泡沫(泡沫大概能覆盖整个蛋清表面);3.加入牛奶50毫升,白砂糖5克,油少许,继续单向发送(糖和牛奶分四次加入,油分两次加入);
4、送去搅奶油时,奶油不会滴落。
自制奶油的做法三料:牛奶300g,吉利丁粉2勺,糖2勺。做法:1。在一个小碗中,加入1/4杯牛奶;2.撒上明胶粉并搅拌,等待5分钟使其变成海绵状;3.将明胶搅拌好的胶乳放入微波炉中加热成液态,放在一边自然冷却;4.将剩余的牛奶倒入一个大碗中,然后加入混合有融化的明胶的牛奶,然后搅拌。然后放入冰箱冷却20分钟。
5.加入糖,用电动手持式搅拌机搅拌,直到牛奶变稠,变大,变成奶油。奶油可以在冰箱里保存两天。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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