大家好,小乐来为大家解答以下的问题,龙须糖的制作方法全程,龙须糖的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、找一个家里用的厚底锅(防止糖糊的),锅里放麦芽糖100克。
2、加热至糖融化,加清水20克,接着加食用油20克,白砂糖10克。
3、糖熬至起大泡,关火,(一定要小火操作,否则糖容易糊,影响口感)。
4、糖凉到不烫手,拿出一块,放到提前准备好的糯米粉中。
5、把糖制作一个圆圈,然后打“8”扣,反复拉制,直到细如发丝。
6、把拉好的糖分成小份,包进去干果仁(花生,核桃,芝麻,腰果等等,根据自己的喜好)。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
版权声明:本站所有资料均为网友推荐收集整理而来,仅供学习和研究交流使用。
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态