西红柿包子的做法

用西红柿也是可以包包子的，西红柿的营养功效还是不错的，它含有丰富的维生素c，在蔬菜里面它的营养功效都是排在前面的。西红柿包子的时候可以放鸡蛋，也可以不用放鸡蛋，不用放鸡蛋的时候要准备适量的剩米饭，然后和西红柿包在一起，也可以先把西红柿和鸡蛋炒一下，然后再包包子。

西红柿包子的做法

1、西红柿若干个

2、剩米饭若干

3、先将西红柿切片

4、将切成的片，切成小丁

5、放入盛米饭的小盆中，拌匀

6、加入豆瓣酱、盐、白砂糖，另外加入香油拌匀

7、将面和好，切成大小合适的剂子

8、擀成皮

9、包上馅，待开锅时放入屉中

做法二

主料：西红柿800克、饺子皮1000克辅料：鸡蛋8个调料：色拉油50克、食盐8克、白糖8克

1.鸡蛋打散在碗中2.搅拌均匀

3.锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用4.西红柿将头部切两刀，成十字形

5.在开水中烫一下，取出6.西红柿皮就很好去除拉

7.去皮后的西红柿切开，去掉内瓤8.切成丁，但不要太小

9.鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒10.这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的

11.将馅料加入糖和盐搅拌均匀12.饺子皮记得比面条的稍软些

13.包入馅料14.包好

15.如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水拉16.锅中水烧开，倒入饺子

17.水开后，再淋一次水18.再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟