你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于自制油条视频教程,自制油条的简单做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀
2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌,揉成面团
3、最后盖上保鲜膜,等发酵,之后取出面团、带上一次性手套,将面团表面涂上一层油,再把刀上涂上油,用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米,后2厘米的长条
4、部炸一会儿后就用筷子托住油条翻面(千万不要用筷子夹,因为面团较软,而且还未炸硬,一夹就会中间断开),等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色;
5、最后捞出沥干油就可以了
以上就是自制油条的简单做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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