怎么做家常红烧鲤鱼(怎么做家常红烧鲤鱼视频)

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1、一道非常简单的家常菜肴。只要鱼够新鲜，味道就会很好。记得煮一大锅米饭。

2、一条新鲜鲤鱼，去鳞和内脏，内外彻底清洗干净。双面切刀，用姜片、葱段、料酒腌制20-30分钟去腥。

3、不要碰锅，半碗油。油温不高的时候，把鱼轻轻放进去，小火煎，煎到两面金黄。取出备用。

4、

5、盖上盖子炖20分钟，然后小心地把鱼捞出来放在盘子里。

6、将剩下的汤煮沸，再次调味并勾芡。

7、翻炒几下，然后倒入剩下的小葱，关火，

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