营养素参考值什么意思（营养素）

你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于营养素参考值什么意思，营养素这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、【糖类】主要来源为五谷根茎类食品，也是我们热量的主要来源，糖类在食物在金字塔最底端、也就是需要摄取最多的食物；至于“脂肪”也需要适量摄取，“蛋白质”可以从奶类以及豆鱼肉蛋类中获得。

2、【五谷根茎类】

3、五谷类食物有米饭、米类制品、小麦与面粉类制品、早餐谷类、玉米等，通常作为主食。

4、根茎类食物包括：甘藷、马铃薯、芋头、菱角、莲子、莲藕等，通常作为配菜。种子类如绿豆、红豆等。

5、【奶类】鲜奶、奶粉、保久奶、优酪乳、优格、干酪等都属于奶类。

6、【豆鱼肉蛋类】

7、动物性食品：蛋类、鱼水产海鲜类、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等肉类、内脏、血液制品等。

8、植物性食品：黄豆、豆腐、豆干、豆皮、豆浆等黄豆加工品。

9、【油脂类】

10、油脂类也可提供身体热量，此外有许多营养素必需依靠油脂辅助带入细胞。

11、动物性饱和油脂：奶油、牛油、猪油、鸡油。

12、植物性饱和油脂：椰油、棕榈油。

13、单元不饱和油脂：橄榄油、高油酸沙拉油。

14、多元不饱和油脂：黄豆油、花生油、芥花油、葵花油等植物油等。

15、坚果类：花生、腰果、瓜子等。

16、【蔬菜类】

17、深色菜类：菠菜、空心菜、青江菜、蕃薯叶、胡萝卜等。

18、浅色菜类：大白菜、高丽菜、萵苣、黄瓜、冬瓜、竹笋等。

19、豆类蔬菜：菜豆、豌豆、荷兰豆、毛豆等。

20、菇蕈类：草菇、香菇、金针菇、木耳等 海产植物类：紫菜、海带、海带芽等。

21、【水果类】

22、水果类包含生鲜水果与纯果汁，又依含有不同的营养有：

23、高胡萝卜素水果：木瓜、芒果、哈密瓜等。

24、高维生素C水果：柑桔、橘、葡萄柚、芭乐。

25、高茄红素水果：蕃茄。

以上就是营养素这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。