微波炉烤板栗

板栗的做法是非常多的，最常见的就是糖炒栗子，可以用锅炒，也可以用烤箱烤，其实也可以用微波炉来烤板栗，这是一种非常简单的方法，首先要挑选比较好的板栗，然后洗净吹干，在板栗一面斜着切口，然后就放到微波炉里面来烤制一下，之所以要切口，一方面是为了吃的时候比较方便，另外一方面避免在在微波炉高温的情况下出现板栗爆裂的情况。

微波炉烤板栗

1、挑选板栗：据以前一位种板栗的农民大叔告诉过我买板栗一定要挑两面都是平的那种，也就是板栗果实的那三颗中间的那一颗。因为那一颗是最甜的。而且在接下来的操作过程中，这种样的也是最好切口的。

2、板栗洗净至滤盆放到窗台晒或者吹干两小时，然后切板栗，板栗的一面斜着切口，切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮，如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题，但一定不能切浅了，否则进微波炉烤的过程会爆炸。

3、把切好的板栗放进微波炉，

贴士

1、新鲜板栗含水份多，洗净放外面晒或者吹干两小时就会蒸发掉一些水份，板栗会更加甜。

2、在切板栗的那一步，如果喜欢糖多的，可以把切好的板栗泡在糖水里一会，这会烤出来的会更加甜，不过俺本人就喜欢栗子自身的甜味，所以就没做这一步了。栗子烤前表面轻刷一层油，烤出来的会非常香和油亮。这一步俺也省了，俺都一切从简了。

营养价值:栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形