水果甘蓝是球生菜吗（球芽甘蓝是一种什么蔬菜）

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1、抱子甘蓝，又称球芽甘蓝，属于十字花科，是一种与卷心菜非常相似的蔬菜。

2、这种植物有又高又粗的茎和绿色的大叶子。

3、芽是可食用的部分，长在叶子之间。

4、芽是未成熟的芽，形状像小白菜。

5、抱子甘蓝和卷心菜有相似的营养价值，但是含有更多的维生素a。

6、这种植物喜欢凉爽的气候。

7、它们非常耐寒，可以承受摄氏零度以下的温度。

8、抱子甘蓝通常在夏末播种，初秋结果。

9、抱子甘蓝的可食用部分是腋芽中形成的小叶球。味道和抱子甘蓝差不多，但也有自己独特的味道，纤维少，营养丰富。

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