大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。鲈鱼汤下奶吗,鲈鱼汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
干百合15公克,鲈鱼500公克,淮山20公克,枸杞10公克,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒2大匙
做法
1.干百合以冷水浸泡约20分钟;淮山、枸杞略沖洗,备用。
2.鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块,备用。
3.取一砂锅,放入水1300cc煮沸后,放入作法1的淮山、百合,转小火煮约10分钟。
4.将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加入所有调味料拌匀即可。
材料
鲈鱼 1只,枸杞小半碗/,党参几根,红枣几颗
做法
1、热锅下少许食油,下一片姜片,下鲈鱼头和鲈鱼尾稍微煎一下。
2、加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。
3、加入鲈鱼身,中段,小火慢煨,很快汤汁就变成了奶白色,熬煮20分钟即可。
4、加入少许食盐,将奶汤倒在杯子里
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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