大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。豇豆做法大全家常菜,豇豆做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、凉拌豇豆 材料 豇豆,大蒜2瓣,盐少许,生抽 做法1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有毒),捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。
2、 2.大蒜两半,加少许盐捣成蒜泥,倒入生抽制成汁。
3、豇豆切成段,倒入蒜汁,拌匀即可。
4、 烧肉焖豇豆 主料:猪五花肉300克,豇豆150克 辅料:姜片,葱段,蒜瓣 调料:植物油,精盐,甜面酱,白糖,料酒 做法豇豆撕去老筋,洗净,切成4厘米长的小段;猪五花肉刮洗干净,切成3厘米见方的小块。
5、 2、坐锅点火,加入植物油烧至五成热,下入蒜瓣炸至金黄色捞出,再放入猪五花肉块煸炒出油。
6、 3、然后加入料酒、葱段、姜片、甜面酱、精盐和适量沸水,用旺火烧沸,转小火焖至八分熟。
7、 4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟,转旺火收浓汤汗,出锅装盘即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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