龙利鱼为什么有碱味

龙利鱼有碱味主要是为了在运输过程中能够达到保鲜的效果，加入了一些磷酸盐或者是柠檬酸盐，所以再吃起来会有一些碱味。

龙利鱼是属于一种比较常见的海鲜产品，当中含有丰富的营养物质，尤其是里面的蛋白质和不饱和脂肪酸含量比较丰富，而且特别有利于肠胃道的吸收和消化，同时还包含一些维生素和DHA、矿物质，能够及时满足身体所需要的营养或者是能量，有利于自身的体质生长发育，所以在日常生活中可以适当的吃一些。但是不能够过多的摄入，因为这是属于一种高嘌呤的食物，过度摄入很可能会导致体内的尿酸升高，甚至还会出现嘌呤代谢紊乱，也会出现痛风或者是高尿酸血症，对自身的健康也是非常不利的，日常生活中任何食物都不可以长期或者是过量的摄入。

另外龙利鱼一定要掌握正确的储存方法，一般需要放在冰箱当中冷冻保存，通过冷冻保存能够避免出现变质，还能够延长存放的时间。平时饮食上可以适当的吃一些蔬菜或者是水果，常见的主要包括黄瓜或者是西红柿同菜，包括青菜和油麦菜，含有的维生素和微量元素含量比较高。