亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点（亚硝酸盐作为食品添加剂具有什么作用）

摘要：您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。亚硝酸盐作为一种食品添加剂具有哪些特点，亚硝酸盐作为食品添加剂具有什么作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、作为食品添加剂，在肉制品如香肠、肴肉、狗肉等的生产中使用，其主要作用是保持肉制品的亮红色泽。2、抑菌和增强风味，但要严格控制使用范围和使用量~。本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。