五花肉炖茄子的做法窍门（五花肉炖茄子的做法）

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于五花肉炖茄子的做法窍门，五花肉炖茄子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先将茄子切块，五花肉切片，葱白切段，蒜子切片，姜切菱形片。

2、锅中倒入少量油，下入五花肉，待肥肉煸出油后，下入姜片、蒜片、葱段，翻炒均匀，再倒入茄子，翻炒至变软，加入一勺盐、少许白糖，翻炒片刻。

3、随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜，炒至茄子软烂，即可出锅装盘。

以上就是五花肉炖茄子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。