空气炸锅停止后需要静置散热吗

是的，当空气炸锅停止以后，应当静止散热，不要动它，如果你动它的话有可能会烫到手，上面会有余温的等到静止散热以后再去动空气炸锅，这样就是比较安全的也不会烫到手了，空气炸锅在高温的运作下会使表面的温度很好，所以一定要注意安全。

空气炸锅停止后需要静置散热吗

需要。空气炸锅原理是利用机器内的烘烤装置快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时带走食材表面的水分，以达到酥脆的口感。正因为其特殊的原理，空气炸锅不需要额外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一层油如果食材本身带有足够油脂，不添加食用油也可以。

注意事项

要注意的是，空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康。实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。

食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利蛋白质和油脂在高温下分别产生杂环胺和苯并芘，可能导致细胞基因突变或肿瘤。可见，这种新型烹饪方式依旧有健康风险，且不如蒸、煮等烹调方式更能留住食物的营养。

如果离不开油炸食物，每周最多食用1~2次，每次尽量控制摄入量。朱毅建议，如果家里已经有一台烤箱，不需要再额外购买空气炸锅，毕竟它只有油炸功能，而烤箱的功能更多。

空气炸锅停止后需要静置散热吗

空气炸锅使用后一般发热的情况是很正常的，所以使用完后需要散热。而且如果天气温度比较高，在使用的时候里面会有热度出现外部发热的情况，但是一般都是在烧烤的位置出现发热，不会出现整机发热的情况。

产品原理：

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环。

利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱

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