白面鸡蛋糊涂怎么做（白面鸡）

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1、白面水鸡学名：白胸苦恶鸟（Amaurornis phoenicurus）属于鹤形目秧鸡科的鸟类，共有4个亚种。

2、嘴基稍隆起，但不形成额甲，嘴峰较趾骨为短；跗骨较中趾（连爪）为短；翅短圆，不善长距离飞行。

3、善奔走，在芦苇或水草丛中潜行，亦稍能游泳，偶作短距离飞翔，以昆虫、小型水生动物以及植物种子为食。

4、在繁殖期间雄鸟晨昏激烈鸣叫，音似“kue，kue，kue”，故称“姑恶鸟”或“苦恶鸟”。

5、在荆棘或密草丛中，偶亦能在树上，以细枝、水草和竹叶等编成简陋的盘状巢。

6、分布于分布于印度次大陆，中南半岛，太平洋诸岛屿，华莱士区和中国。

7、栖息于长有芦苇或杂草的沼泽地和有灌木的高草丛、竹丛、湿灌木、水稻田、甘蔗田中，以及河流、湖泊、灌渠和池塘边，也生活在人类住地附近，如林边、池塘或公园，在湖泊周围村落附近水域的水草中，普遍有白胸苦恶鸟活动，也见于近水的水稻田、麦田、紫穗槐和野蔷薇丛中。

8、 　　栖息地的海拔高度从低地到1 500 m，在中国云南省为300—2700 m。

9、一般成对活动。

10、性机警、隐蔽，白天在植物茂密处或水边草丛中活动。

11、善于步行、奔跑及涉水，行走时头颈前后伸缩，尾上下摆动。

12、平时很少见其飞翔，受惊后多奔跑隐入草丛中或短距离飞行。

13、飞时头颈伸直，两腿悬垂，起飞笨拙，急速搧翅。

14、发情期和繁殖期常彻夜鸣叫，鸣声似“苦恶、苦恶”，单调重复，清晰嘹亮。

15、 　　杂食性，动物性食物有昆虫（甲虫、蚱蜢等）及其幼虫、龙虱幼虫、鞘翅目成虫、螟蛾及其幼虫、蚂蚁、鲎虫、蜗牛、螺、鼠，蠕虫、软体动物、蜘蛛、小鱼等；也吃草籽和水生植物的嫩茎和根。

16、其中植物性食物有苕子种子、野荸荠籽、稗、瓜子、谷、大麦、小麦、植物种子和芦苇茎；另有砂砾取食。

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