自家制作香肠做法视频（家庭如何制作香肠）

你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于自家制作香肠做法视频，家庭如何制作香肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将新鲜的猪后丘去皮去膘，洗净，膘不要全去掉，稍微留一些。

2、将猪后丘切成色子块备用。

3、将所有调料放入一个大盆中调匀备用，我还放了一点生抽，颜色不好看了太黑了。

4、将切好的肉放入调料中搅拌充分后腌制十分钟。

5、将提前泡好的肠衣一头扎紧，另一头套在一个漏斗上，将漏斗倒扣在水里，把整个肠衣全部套在漏斗上。

6、用筷子或一个软头勺，当然最好是一个能伸到漏斗里的小圆棍子，把肉从漏斗里塞进肠衣里，装满后再把另一头也扎紧，按照自己喜欢的长度分好可以用棉线扎上，也可以卷几下

7、把灌好的肠拿到阴凉处晾干就好了，看天气，现在比较热了，晾个4，5天就冻到冰柜里，随时吃随时蒸20分钟就可以了，冬天的时候可以晾半月到20天做成风干肠吃。

以上就是家庭如何制作香肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。