大约是在19世纪初清光绪年间引进中国的西兰花。他那个时候可以叫花菜,椰花菜,甘蓝菜,洋花菜,球花甘蓝。有很多个名字,有白色,绿色两种,绿色的叫西兰花,青花菜。当然西兰花的营养价值也是非常高的,嗯,绿色的西兰花要比白色的西兰花营养价值更高,它含有胡萝卜素。
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