三个快速去除掉虾头内脏的小妙招都是比较实用的,我一般都是这样弄得:虾头中间有V字形的线,用手按着虾尾,用剪刀将V形线剪开,两边各剪开一道口。不要用力剪虾壳,避免弄破内脏。虾壳往前翻,整个内脏可以直接去掉。
小龙虾收拾干净放到水里,为了彻底去除异味和脏东西,小龙虾要冲洗两次,清洗时要小心不要把虾黄弄坏。
清理虾头怎么保留虾黄
剪虾头,从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。
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