大家好,小乐来为大家解答以下的问题,皮蛋豆腐的汁怎么调不辣,皮蛋豆腐的汁怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜,主要材料包括内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等,料汁的做法与个人口味有关。皮蛋豆腐的汁可以用大蒜、生抽、香醋、剁椒、香油、花椒油、辣椒油等调成,也可以用姜末、蒜末、米醋、生抽、盐、鸡精、香油等调成。
2、豆腐的蛋白质含量丰富,且豆腐蛋白属于完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,其比例也接近人体需要,营养价值较高。
3、皮蛋含有较多矿物质,脂肪和总热量稍有下降,能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收。
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标 签: 皮蛋豆腐的汁怎么调
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