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庄祖宜是明朝末年的一位大臣,他因为在朝廷中担任“通房”一职而被称为“通房”。“通房”是明朝朝廷中的一个重要职位,负责管理朝廷的财政、税收、粮食、兵役等事务,是朝廷的重要经济支柱。庄祖宜在任职期间,曾经改革了朝廷的财政制度,改善了朝廷的财政状况,使朝廷的财政收入得到了极大的改善,因此被称为“通房”。
有。
1.庄祖宜的三本书:《厨房里的人类学家》、《其实,大家都想做菜》、《简单·丰盛·美好》。庄祖宜是哥伦比亚大学人类学硕士,后来去“麻省剑桥厨艺学校”学西餐。最吸引我的是:她在台湾、香港、上海、成都以及美国多个城市生活过,西餐功底加上多年旅居生活,她的口味很“无国界”,她推荐中餐食谱,也推荐亚洲人容易接受的西餐食谱。
2.《食物与厨艺》系列,一共有三本:《奶·蛋·肉·鱼》《蔬·果·香料·谷物》《面食·酱料·甜点·饮料》。这套书非常有名,被誉为厨房科学圣经,如同百科全书一样介绍食材和烹饪方法。封面赫然写着:全世界大厨,没人敢不拿这本书。——《时代》杂志。
庄祖宜的介绍如下:庄祖宜,8月13日出生于中国台湾,是台湾师大英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士,西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。
代表作品有《厨房里的人类学家》和《其实,大家都想做菜》。其丈夫是前美国驻成都总领事林杰伟。曾做过歌手,初中老师,大学助教,兼职翻译。2006年毅然决然放下博士论文,进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。
庄祖宜事迹:
硕士毕业后,她顺利考入华盛顿大学做博士。攻读博士的6年里,她通过了所有资格考试。2006年,眼看就要拿博士学位了,她却做了一件令所有人大跌眼镜的事情——她从学者转行成为了厨师!
从学者转行做厨师?听起来不可思议,然而却是千真万确的事实。做出这个大胆的决定,庄祖宜仅用了两周时间。而这个决定,又是深思熟虑的结果。
以上内容参考:百度百科-庄祖宜
每天都要读几页书,这是我对自己的要求。
2020年,我大概花了640个小时,看完了93本书。
数量好像不少呢,但我复盘总结的时候却发现,最喜欢的居然只有13本。
其中关于理财投资的书有6本——
NO.1《投资最重要的事》,作者:霍华德·马克斯
这是一本务虚的书,讲价值投资的理念,而不是实实在在的技巧和方法。
看过很多优秀投资人的书和言论之后,我发现投资这件事情啊,一定要先有正确的理念,良好的心态,然后才是技巧和方法。
难怪不少博主都推荐投资之前一定要先看看这本书。
我看完之后,也深以为然。
我还给自己定了个规矩——只要我还在投资,我每年都会至少读一遍这本书。
是的,就是这么重要的一本书哈。
在读的过程中,我会结合自己的投资经历去反思,或根据自己的状态去调整。
这本书会有这样的奇效——
浮躁的时候,看看它能让你安静下来;
羡慕嫉妒恨别人的时候,看看它能让你冷静下来;
怀疑自己还要不要坚持的时候,看看它能让你重新找回自信……
投资是需要时不时心理按摩的,这本书恰好可以给到我心理按摩。
NO.2《文明、现代化、价值投资与中国》,作者:李录
李录是被查理芒格欣赏的基金经理,在价值投资上有其独特的一面。可惜这本书并没有体现他的投资体系。
但我仍然很喜欢这本书,尤其喜欢前半部分关于人类文明和现代化的内容。
作者提供的观点不一定就是对的,却给我提供了一个另类的视角,这个视角是我之前没有想到过也没有接触过的。
投资其实投的就是未来,而对未来要秉持一种什么样的心态,是悲观还是乐观,是有信心还是毫无信心,先要对过去有所思考。
而这本书的存在,恰好让我可以从更多角度去思考过去和未来。
NO.3《彼得·林奇的成功投资》,作者:彼得·林奇
这又是一本值得反复阅读的投资经典。
彼得·林奇是一名非常优秀的专业投资人,经历过几次股市大跌业绩仍然非常突出。
最主要的是,他在这本书里讲的都是“人话”,没什么投资基础的人也能分分钟看懂。
而且他几乎是手把手在教一个普通人应该怎么选股,什么时候可以买入卖出,如何看懂企业的财报以及投资的策略等等。
我很少见有优秀的基金经理毫不掖着藏着,倾囊相授投资知识和技巧的,他是我目前看到的唯一一个。
如果你有 *** 票账户,与其自己一顿瞎炒,不知所谓,不如先看看这本经典作品,也花了不几个时间。
NO.4《巴比伦最富有的人》,作者:乔治·S·克拉森
这就是一本寓言故事的小册子,非常容易读,也非常好读。
讲的东西看起来也没什么新鲜的,却道出了理财的真谛和财富的规律——
好好工作,努力赚更多的钱;
每个月至少存下10%的收入;
量入为出,开支应该小于收入;
不负任何消费债(房贷不是消费债),如果有,尽快还清;
学习投资,让资产增值和保值;
最后,给自己和家人一份未来的保障……
很简单对不对,但要做到,还是有很多难度的,其中自制力最难。
NO.5《高财商孩子养成记》,作者:爱玛·沈
这又是一本小书,很适合大人跟孩子一起读。事实上,我觉得大人自己看也是完全没有问题的。
书里不仅讲到了理财的基础知识,还讲到了如何培养孩子的财商,也透露了作者的 育儿 观。我觉得还蛮值得参考和借鉴的哈。
事实上,财商这东西越早学习越早积累是越好的,可惜教科书上并没有这一块的内容,老师也不会传授这一领域的知识,这时候父母的角色就很重要啦。
财商好还是不好,对一个人的人生影响还是很大的。
有空的话,大家可以观察一下身边的人,仔细咂摸一下财商好与不好的人之间的差别,再好好感受一下。我这里就不赘述了哈。
NO.6《用生活常识就能看懂财务报表》,作者:林明樟
为了能够看懂公司的财务报表,我自学了会计基础知识,然而当我拿到公司的年报时,我仍然看不懂里面的数据想要透露的信息。
真的是所有字我都认识,但讲了什么我不知道。
这本书,就是用很简单的生活比喻,让你去看懂三张财务报表。
不得不说,作者还是很厉害的,原本很枯燥的东西却被他写得很有趣。
只可惜作者是中国台湾人,内地只有两本他写的书,还有一本还不大容易买到。
他平时主要是靠讲课去教大家看财报的,这些课程也不知道哪里可以听到,如果有知道的,欢迎告诉我哈。
以上就是去年,我看过的且很喜欢的理财投资相关的书籍。
下面分享6本我很喜欢的理财投资之外的书籍——
NO.7《艰难的制造》《大江东去》,作者:阿耐
《大江东去》,讲的是改革开放前20年,国企、乡镇企业、个体户以及外资企业的故事,让我仿佛亲身经历般感受到那个特殊年代的种种。
看完之后,我对那段 历史 有了一点点了解,对不同类型的企业有了不一样的思考——
乡镇企业为什么发展着发展着就消失了?
国企员工干部为什么自我感觉如此良好?
个体户在那个时代真的就是夹缝中生存下来的啊,其中之艰难又有几个人能理解?
《艰难的制造》应该算是《大江东去》的续篇,但其实又没有很强烈的联系感。
这本书主要讲的是1998年-2008年这10年间,制造业在政策和市场夹缝中的生存——
为什么很多老板宁愿买房也不开厂?
为什么制造业要生存会这么艰难?
为什么山寨如此明目张胆却没有人管?
看看这本书,去感受一下那个时代的故事吧,它离我们的生活看起来很远,其实又不远。
NO.8《城南旧事》,作者:林海音
这是一本很适合在周末读的书。
找一处有阳光的地方,摆个最舒服的姿势,静静度过一个下午的时光,它不会让你后悔的。
里面的每个短故事都有趣又感人,还常常余味无穷,不得不佩服作者的灵气啊。
NO.9《莫斯科绅士》,作者:埃默·托尔斯
“一个人如果不能掌控自己的命运,就会被命运掌控。”
我很喜欢书里的这句话。
这是一本关于俄罗斯关于贵族的小说,轻而甜美,读起来很舒服。
尤其喜欢书里的男主角,我几乎是被他面对囚禁生活的坦然、从容和优雅而震撼。
这才是真正的绅士啊,有着骨子里的高贵,就算深陷泥沼,也还会维持作为一个贵族的品格。
我喜欢这种做人的姿态!
NO.10《人生由我》,作者:梅耶·马斯克
这算是一本人物自传吧,讲的是梅耶彪悍的一生,还蛮有励志作用的。
讲真,我们有时候真的还挺需要看看别人的彪悍人生给自己打打气的。
NO.11《厨房里的人类学》,作者:庄祖宜
我家小伙伴很喜欢吃的葱油面,是这个作者教给我的。
其实这本书没有多少菜谱,仅有的几个,我也不大方便在家里做。
但是作者学习下厨的经历以及在星级酒店后厨实习的经历还是很让人涨知识的。
NO.12《鱼翅与花椒》,作者:扶霞·邓洛普
从来没有想过,我会因为一本外国人写的川菜故事,而对成都感兴趣,很想亲自去一趟,去吃、去感受。
在作者的描写下,我甚至对不大感冒的花椒,也开始有了接纳之心,真的是太不可思议了!
喜欢 美食 的朋友,这本书还真的很值得一看的。
今天的分享就到这里啦,收工!
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书名:厨房里的人类学家
作者:庄祖宜
豆瓣评分:8.0
出版社:文化艺术出版社
出版年份:2012-12
页数:272
内容简介:
从学院到厨房、不求学位只求美味
作者与你分享专业厨房背后的秘密
在厨房发现广袤的田野,以食艺色香写照众生面相。
这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书,更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。
作者简介:
庄祖宜,师大英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士,西雅图华盛顿大学人类学博士候选人。
曾做过歌手,国中老师,大学助教,兼职翻译。
2006年毅然决然放下博士论文,进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪。
毕业后随夫赴港,在大饭店里从厨房学徒做起,工作之余经营部落格「厨房里的人类学家」(),分享烹饪心得和专业厨房内的所见所闻。
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