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相传在山东青州有一铁匠名叫田老万,祖上九代以打铁为业,田老万手艺高超,他所打的刀剪等铁器品质出众,特别好使。人们常夸赞,只要是田老万经手的,即便是铁锹,铲泥也丝毫不粘。因此,田老万打铁匠在当地赫赫有名,有口皆碑。
田老万只有一位自幼聪明可爱的独生女田青,被他视为掌上明珠。由于膝下无子,田老万恐祖传技艺失去传承,加之爱女又跟随多年,于是田老万便把打铁的所有绝活毫无保留地传授给了女儿。
光阴似箭,日月如梭。清朝顺治五年,山东瘟疫横行,与铁打了一辈子交道的田老万因此也一病不起。在临终前,他叮嘱女儿田青说,无论如何都要都记住家传手艺,日后能靠它活命。
田老万亡故后,田青按照父亲生前的指点,与两个师兄徒步来到北京城,经营起了“山东铁匠铺”。他们的铁器工艺精湛、用料实在,凭借着祖传的打铁技艺,深受北京城方圆百里的民众所喜爱。
联姻佳缘,成就名号
数年后,田青由大师兄做主嫁给了一个京城拉运货物的山西王姓商人。他的丈夫王掌柜虽其貌不扬,满脸麻子,但他为人诚实厚道、精明能干,又颇善经营。田青为了发扬父亲和祖传的精益刀剪锻造技艺,使其不至于失传于自己手上,便将父亲及几代口口相传的锻造技艺传授给了夫君王掌柜。
顺治八年(1651年),夫妻二人于北京宣武门 *** 牌经营“刀剪杂货铺”,经营火镰等日用杂品。后来改为专营刀子和剪子的刀剪铺,开始了刀剪自产自销。由于店铺 *** 的刀剪质量好,在顾客中很有信誉,大家看到姓王的老板脸上有些麻子,就管这销售的刀剪叫“王麻子”,从此,“王麻子”刀剪这一名号应运而生,也造就了中华“王麻子”刀剪百年老字号的不朽传奇。
都不错。
"南有张小泉,北有王麻子",这是近代在剪刀行业 *** 现的两名"状元"。 老北京的王麻子刀剪铺原是宣武门外菜市口附近的一家卖火镰、剪刀的杂货铺,铺名"刀顺号"。
2020年,“王麻子”正式联姻享誉世界的高端刀具制造企业——金辉刀剪。金辉作为“出口免验企业”,累计生产超50亿把刀具,产品畅销全球48国。
新一代王麻子在传承非遗锻造工艺的同时,融入了金辉当代领先的制刀技术。未来,新一代王麻子将继续传承百年文化以弘国粹,再创百年厨刀专家辉煌,谱写时代新篇章。
张小泉当然更好。
张小泉是中华老字号,也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证,同年还获得原产地注册保护。
产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种,400多个规格。中国国内市场覆盖率和占有率一直居同行之首,同时产品还远销东南亚, *** 等地区。张小泉在国内外享有很高的知名度和美誉度,深受消费者信赖。
民间流传:
传统民用剪刀是张小泉的起家产品,它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款,靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。
“快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州”。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。
王麻子和十八子的生产基地都在广东阳江,王麻子是北方品牌,距今有370年历史了,2020年王麻子联姻广东名企——金辉刀剪,所以生产基地就在阳江了。
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