凉粉是怎么做的(凉粉是怎么做的)

大家好,小问来为大家解答以上问题。凉粉是怎么做的，凉粉是怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、夏天到了，我国大部分地方都有吃凉粉的习惯。那么如何做出看起来晶莹剔透入口顺滑的凉粉呢？让作者教你吧~

2、取200g豌豆淀粉倒入盆中，然后在家庭小碗中倒入一碗水搅拌均匀，如图。

3、准备另一个锅，在同一个碗里加入大约五碗半的水。

4、再往锅里加一勺盐，煮开。

5、然后倒入搅拌好的淀粉水，边倒边搅拌，避免沸腾。

6、当锅里的淀粉水变成浓稠的糊状，就可以倒入另一个干净的敞口锅中。

7、轻微的晃动会让锅里的糊发生变化。

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