饭店爽口萝卜的做法(饭店爽口萝卜的做法大全)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。饭店爽口萝卜的做法(饭店爽口萝卜的做法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

饭店爽口萝卜让人念念不忘，今天我们自己来做一下。

1. 把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。

2. 把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。

3. 加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过再清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，需要加一勺盐就可以，不要太多。

4. 混合搅拌均匀。萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃

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