本篇文章给大家谈谈醋泡花生,以及醋泡花生米的正确做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
老醋花生的做法如下:
主料:花生米1碗、黄瓜1条、洋葱1/4个。
辅料:小葱1棵、陈醋30克、生抽20克、盐2克、白糖5克。
步骤:
1、食材备好:花生米1碗,黄瓜1条,洋葱1/4个,小葱1棵。
2、花生米用凉水浸泡1分钟后,捞出沥干水分。
3、平底锅加热,花生米放入锅中,炒至水分蒸发,红衣破裂,淋少许高度白酒,可保持花生米几天都酥脆。
4、辅助料处理:1/4个洋葱切小丁,黄瓜切丁,小葱切末。
5、洋葱丁、黄瓜丁、小葱末同入碗中,倒陈醋、生抽、盐、糖,腌5分钟后倒入晾凉的花生米,拌匀。
6、老醋花生,酥脆适口。
醋泡花生的做法如下:
1、用花生米(更好度是新鲜的)50克 。
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 。
4、大概一个星期就可以吃了。
主要材料:花生仁
辅材:油麦菜、豆腐干 调味品:原米醋(神密庆元)、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱
做法:
1、将花生仁煎炸熟;
2、将油麦菜清洗切条、豆腐干滚刀块、大葱切末;
3、取一容器放进原米醋、白砂糖、芝麻油、生抽、大葱搅拌调为汁备用;
4、取一个三角状的碗,油麦菜丝、豆腐干丁铺底,放上炸好的花生仁,在倒进调准的汁拌匀称就可以服用。
扩展资料:
醋泡花生的功效:
1、醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形方面作用显著。长期坚持食用醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,对预防心血管疾病有着不错的功效。
2、花生脂肪含量是大豆的两倍,蛋白质含量也很高。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素。同时花生还很容易被人体消化吸收,营养摄取率十分之高。
3、研究表明,花生与醋的搭配是十分科学的。这在于花生米在满足人体所需要的不饱和脂肪酸的同时,其自身含量过高的脂类和热量又可被醋中的多种有机酸而化解。因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃10粒左右,坚持食用下去,人体的心血管状况便可得到有效的改观。
陈醋泡花生米的做法如下:
原料:油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水适量、冰糖2颗、陈醋适量、生抽1勺、蚝油适量、鸡精1勺。
1、油炸花生米装盘备用。
2、芹菜、小米椒切碎,放在油炸花生米上。
3、炒锅上火,加少许水,放两块冰糖,倒入陈醋。
4、倒入蚝油。
5、加入少许鸡精。
6、熬至全部融化,关火放凉。
7、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上,浸泡一会儿即可食用。
8、成品。
醋泡花生的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于醋泡花生米的正确做法、醋泡花生的信息别忘了在本站进行查找喔。
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