松花蛋怎么做好吃 凉菜(松花蛋怎么做好吃 凉菜不辣)

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1、皮蛋也叫松花蛋。粥和凉拌都很好吃。今天边肖给大家带来的是凉拌皮蛋的做法，简单又好吃。我们来看看做法。

2、准备两个180克左右的皮蛋。

3、把皮蛋从尖上剥下来，放在盘子里。

4、然后在刀的两边抹一层香油或者花生油。把一个皮蛋切成四块，放在盘子里。葱花放在盘子中间。

5、剁碎辣椒和大蒜籽以备后用。

6、锅内热油，先用小火煸炒花椒和大蒜。

7、最后倒入酱油和香醋，关火。

8、放辣酱

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