大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于生巧克力怎么做成熟巧克力,生巧克力做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、取180g黑巧克力切碎
2、再取135g牛奶巧克力切碎,将两种巧克力碎混合均匀备用。
3、225g奶油,放进奶锅中小火搅打煮化。
4、关火,把巧克力碎都倒入热奶油中。
5、再加17g无盐黄油
6、趁热搅拌至巧克力碎完全融化成巧克力酱。
7、将巧克力酱倒入铺了油纸的模具中(模具大约16.5cm x 4.5cm),放冰箱至少冷冻3小时以上。
8、取出冰冻的生巧克力,撕开油纸。用热水浸泡厨刀,将生巧克力均匀地切成自己喜欢的大小。
9、撒上一层可可粉。
10、在把每块生巧克力放进可可粉中轻轻地滚一下,最后取出,筛出多余的可可粉即可。
11、可以买专门的生巧克力包装盒,把做好的生巧克力摆放进去,放进冰箱里冷藏。吃的时候再取出来。(生巧克力一定要冷藏保存)
以上就是生巧克力做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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