棉籽糖（棉籽糖有还原性吗）

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棉籽糖的应用

棉籽糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，同时亦可作为人体和动物活 *** 移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂及微生物培养基。目前，国际上能够批量工业化生产棉子糖的仅日本和中国，日本甜菜制糖公司从植物中提炼，纯度可以达到98%，售价在450-600元人民币/公斤（按日元兑人民币汇率折算），产品自上世纪90年代上市，已经广泛应用于食品、药品、保健品、化妆品及饲料行业。目前，国内中唐瑞德公司亦已通过国家QS认证，并规模化生产棉子糖，纯度亦可达到98%，常规产品为90%纯度。

棉籽糖属于寡聚糖么

棉籽糖又称蜜三糖,是α-D-吡喃半乳糖(1→6)α-D-吡喃葡萄糖(1→2)β-D-呋喃果糖,分子式为C18H32O16,相对分子量为

504,其化学结构如图1所示。棉籽糖甜度较低，属于寡聚糖即低聚糖

棉籽糖，一种重要的三糖

棉籽糖（Raffinose）是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖，是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖。因为它具有独特生理理化功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，同时还是人体和动物活 *** 移植用保护输送液的主要成分，用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂。

       棉子糖是一种能增强人体解毒功能的健康食材，不但能提高人类肝脏功能，还能阻止毒素在身体内淤积，对人类皮肤出现的面色暗黄和皮肤色斑以及毛孔粗大等多种不良症状都有一定调理作用，因为人体出现了这些症状与肝脏解毒能力低下都有直接关系。

       棉子糖具有超强的美容作用，不但能增强皮肤的抗过敏和抗皮炎能力，还能清理皮肤深层的毒素，能阻止青春痘和痤疮发生。棉籽糖稀释以后直接用来洗脸，还能增强皮肤的锁水能力，并能让皮肤吸收充足水分，坚持使用能让人们的皮肤变得水嫩，细滑而有弹性。

      棉籽糖能够直接作用于人体免疫系统，它含有的维生素b以及维生素a和胡萝卜素含有微量元素镁等营养成分，被人体吸收以后都能促进人体新陈代谢并能加快人体内免疫细胞再生，阻止毒素在身体内堆积，这种情况下人体自身免疫力会明显提高，身体的抗病能力也会随之增强。  

      棉子糖在日常生活中很少直接食用，因为它多存在于一些常见的蔬菜和食品中，人们可以通过食用这些蔬菜或食品来食用棉籽糖，也可以把它添加到各种保健品中供人们食用。

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