你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于混糖月饼的做法及配方,混糖月饼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、锅中倒入胡麻油,煮至油出香味,表面出气泡,微微冒出轻烟,关火,冷却备用
2、锅内倒入水,放入准备好的红糖,开火,边煮边搅拌,煮到红糖溶化,关火,放在一边晾至红糖水没有热气
3、准备250g面粉放在大碗中,加入小苏打混合均匀。
4、倒入晾凉的胡麻油
5、分次加入红糖水,混合均匀,揉成光滑的面团,多揉一会
6、放保鲜袋中松弛30分钟左右
7、分成四份,分别揉圆
8、表面沾适量的芝麻
9、烤箱上下火200度预热,送进预热好的烤箱。中上层15分钟,再移到中层10分钟左右
10、回油后食用即可
以上就是混糖月饼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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